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Unser Bistro – das Herzstück der Südpol Gastronomie
Das Südpol Bistro bietet von Montag bis Freitag gutbürgerliche Küche auf hohem Niveau. Mit überwiegend hausgemachten Zutaten und hochwertigen, vorwiegend regionalen Produkten kreieren wir eine französisch inspirierte Küche, welche immer wieder durch Kreativität und internationale Einflüsse überrascht.
Wir servieren jeweils ein vegetarisches und ein fleischhaltiges Mittagsmenüs in grosszügigen Portionen. Im Preis inklusive ist ein reichhaltigem Vorspeisenbuffet. Nebst dem Mittagsbistro bietet die Shedhalle inmitten des pulsierenden Kulturbetriebes Südpol Raum für weitere Nutzungsmöglichkeiten, wie Meetings, Präsentationen oder kleine Konzerte.
Unsere Philosophie
In der Auswahl unserer Speisen und Getränke achten wir auf regionale und saisonale Produkte von ausgewählten Lieferant*innen, zu welchen wir in der Regel ein langjähriges und persönliches Verhältnis pflegen. Dies garantiert uns täglich beste Produkte, welche unseren hohen Qualitätsansprüchen entsprechen und die Basis sind für eine kreative und ehrliche Küche. Wir verwenden grundsätzlich keine Fertigprodukte und stellen unsere Gerichte und deren Zutaten in einer maximalen Fertigungstiefe im Hause selber her.
Preise
- Fleisch/Fisch (mit Salat oder Suppe): CHF 21.50
- Vegi (mit Salat oder Suppe): CHF 20.50
- Salatteller (aus der Küche): CHF 10.50
- Menusalat/Suppe: CHF 5
(Zahlungen mit Postfinance-Karten sind momentan nicht möglich)
Schliesstage 2019
- 04. – 06. März 2019 (Fasnacht)
- 19. April 2019 (Karfreitag)
- 22. April 2019 (Ostermontag)
- 30. – 31. Mai 2019 (Auffahrt)
- 10. Juni 2019 (Pfingstmontag)
- 20. – 21. Juni 2019 (Fronleichnam)
- 06. Juli – 11. August 2019 (Sommerferien)
- 01. November 2019 (Allerheiligen)
- 23. Dezember 2019 – 05. Januar 2020 (Weihnachtsferien)
Schliesstage 2020
- 24. – 26. Februar (Fasnacht)
- 10. April (Karfreitag)
- 13. April (Ostermontag)
- 21. – 24. Mai (Auffahrt)
- 01. Juni (Pfingstmontag)
- 11. – 14. Juni (Fronleichnam)
- 06. Juli – 09. August (Sommerferien)
- 01. November (Allerheiligen)
- 07. – 08. Dezember (Mariä Empfängnis)
- 24. Dezember – 03. Januar (Weihnachtsferien)
Getränke
- Schürch, Rotenburg
- Brauerei Rosengarten, Einsiedeln
- Bergen Kaffeeservice, Luzern
Lebensmittel
- Bäckerei Koch, Emmenbrücke
- Bianchi Commestibles, Zürich
- De Simoni AG, Kriens
- Geissäheimet Meierskählen, Stans
- Gemüse Rölli, Luzern
- Teigwaren Safra, Luzern
- Metzgerei Stalder, Ennetbürgen
- Molkerei Wespi, Luzern